Svampe retter opskrifter
Knækbrød og hytteost
Svampet banankage
Hønsesalat med frisk pære, svampe og sennep
Dampet spidskål med bacon
Koldrøget laks med kantarel i selleri fløde
30 min.
Pasta med kyllingeragout og svampe
Ostegratineret skinkeschnitzel med svampe
30 min.
Fettuccine med svampe
25 min.
Helstegt okseroast med hvidløg
1 t
Porchetta/rullesteg med svampe, citron, rosmarin og kartofler
Kantarelrisotto med chorizo og parmesan
30 min.
Nakkekoteletter med brombærsauce
1 t
Grillet kanin med grøntsager og nem aioli
Kanin i estragonsauce
Kalkun og rejer i karrysauce
20 min.
Timianmarinerede svampe og rejer på spid
15 min.
Kåldolmere med hakket oksekød
Kængurusteaks med ingefærsyltede figner
15 min.
Kængurusauté med agurk i yoghurt og koriander
40 min.
Surf and turf med hummer og kænguru
30 min.
Peberbøf toppet med marinerede rejer og kiwikompot
20 min.
Saftevandsis med hyldeblomst og kiwi
Kalveschnitzel med svampe
30 min.
Stegt kalvefilet
15 min.