Rugbrøds sandwich opskrifter

Sommerbrunch 1.0

Stikkelsbærsuppe med kanel og vanille

Panna cotta med kærnemælk, bær og rugbrødsknas

Sandwich med fiskefrikadeller og kapersdressing

5 min.

Appelsin-honning syltede valdnødder med Havarti

Rabarberkoldskål med karamelliseret rugbrød

30 min.

Grønkålssalat med pære, ost, bagte rødbeder og rugbrød

Fetadip med peberfrugt og valnødder

Let mayonnaisecreme til laks og æg

Croque monsieur med løg og koriander salat

Quesadillas med majs, squash, løg, spinat - og ost (Vita Damsø)

30 min.

Rugbrød med kerner uden surdej

Hakkebøf med porrer, rødkål og perlespelt

35 min.

Grillet steaksandwich med syltede rødløg og chutney

Letrøget svinebryst med oktoberpærer og grøntsager med kørvelsmør

3 t

Æggekage med kartoffel og chorizo

35 min.

Brunch med blåbærtrifli, avocado og muffins

45 min.

Postej med spinat og hvidløg og svampesalat

Banh mi - Vietnamesisk sandwich med kødboller

30 min.

Sandwich med limemarinerede rejer

Suveræn hummus

Sandwich med kyllingebrystfilet og peanutsauce

Kartoffelsalat med rød pesto

20 min.

Dampet kylling og blomkål med myntecreme