Name: Blomkålssuppe med persillepesto
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g kartofler; 1 hoved blomkål; 1 løg; 20 g smør; 1 laurbærblad; 1 l vand; 1 terning grøntsagsbuillon; 0,5 dl madlavningsfløde; 0,5 tsk. revet muskatnød; 0,5 tsk. salt; 1 knsp. peber; 1 dl persille; 1 fed hvidløg; 0,5 dl Ekstra jomfruolivenolie; 0,5 dl mandler; 0,5 tsk. salt; 1 knsp. peber; 4 skiver rugbrød

Opskriftskategorier