Banh mi - Vietnamesisk sandwich med kødboller

Stonemuse
30 min.
Print Del
Lynsyltede grøntsager, en luftig frikadelle, en sprød baguette og spicy mayo. Jeg elsker denne bahn mi baguette, da den har det hele.

Sådan gør du

  • 1

    Syltede grøntsager

     Snit gulerødder og agurk i tynde skiver på langs (brug evt. et mandolinjern) og bland med sesamolie, risvineddike og salt og stil til side.
  • 2

    Dressing

     Bland sriracha og mayonaise i en skål og stil til side.
  • 3

    Kødboller

     Bland svinekød, hvidløg, salt, koriander, 1 spsk sriracha og form små kugler. Steg dem på en pande i sesamolie. 
  • 4

    Sandwich

     Varm baguette i ovnen og smør med mayonnaisen. Kom et par kødboller på og top med de syltede gulerødder og agurker og ekstra koriander.
  • {{recipeDoneText}} Banh mi - Vietnamesisk sandwich med kødboller

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier