Oksebouillon opskrifter

En god oksebouillon eller fond

Anne Larsen

Zebrafilet med bagt selleri, mos, rodfritter & timiansauce

45 min.

Kængurusauté med agurk i yoghurt og koriander

40 min.

Kødboller med artiskok ris

Ris med citronbøffer og basilikumsauce

30 min.

Flamberet peberbøf

30 min.

Pasta med kalvelever i hvidvinssauce og broccoli med kapersdressing

1 t, 10 min.

Gullash-suppe

30 min.

Bøf med peberfrugtsauce

Cassoulet

3 t

Gryderet med oksekød og bønner

15 min.

Gullaschsuppe med rodurter

Japansk bøf med grøntsager

Krydret kalv med kejserhatte og babyspinat

Engelsk bøf med gløggkrydret morkelsauce

Kalvelever med cremet æble-løg sauté

Ragout af gullasch

Kalv i citron- og honningsauce

Chili con carne med Chocolate Bhut og mørk chokolade

1 t

Risotto med tomat og oksekød

Kalv i dildsauce med fennikel

Krydrede kødboller med en slags coleslaw

Oksekød med safrankogte kartofler

Simreret – Gullasch serveret i madbrød