Kalv og opskrifter
Smørstegte koteletter med grønne asparges
20 min.
Gullasch med kartoffelmos a la Holm
45 min.
Kalvekoteletter med stegt græskar
25 min.
Frikadeller med havregryn og dadler
50 min.
Frikadeller med små kartofler og råsyltet kål
50 min.
Kalv med grøntsager i peberrodssovs
25 min.
Biksemad med æbler
30 min.
Pandestegt kalvekød med sprøde grøntsager
30 min.
Frikadeller med råsyltet kål og små kartofler
40 min.
Frikadeller med julekrydderier
40 min.
Karbonader i svøb med sprøde grøntsager og cremefraichedressing
30 min.
Grillede frikadeller med grønne asparges og friske krydderurter
45 min.
Thaisalat med ingefær, mango og kalv
30 min.
Luksus: Frikadeller
30 min.
Hurtig: Karbonader
20 min.
Luksus: Karbonader
30 min.
Klassisk: Karbonader
20 min.
Holms karbonader
30 min.
Karbonader med flødekartofler og rosenkål
25 min.
Forloren hare med couscous og stegte druer
20 min.
Polentapanerede karbonader i svøb med stegt grønt
25 min.
Grillet kalvelever med asparges, parmesan og raddichio
Holms kokkeskole: Hjemmerørt kalvetartar
10 min.
Skipperlabskovs med kalvekød og kartofler
1 t, 15 min.