Name: Lynstegt marineret lever
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 fed hvidløg; stk. citron; 2 spsk. balsamicoeddike; 1 tsk. olie; 300 g kalve- eller svinelever; 1 stk. løg; 300 g hvidkål; 1 stk. pastinak; 2 stk. gulerødder; 1 stk. fennikel; 1 spsk. fedtstof, gerne olivenolie; 1 tsk. tørret rosmarin; salt og peber

Opskriftskategorier