Græsk festmad opskrifter

Risotto med muslinger til 10 personer

Nøddefrikadeller med cognac og krydderurter

30 min.

Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål

2 t, 15 min.

Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri

1 t, 30 min.

Vegetarisk wokret med vandmelonskal

Hjemmelavet ravigotte

Pariserbøf med peberrodscreme og råsyltede rødbeder

Pandekager med æblekompot og mandler

30 min.

Juleanden i grillen

Klassisk and

Dahl med råkost

25 min.

Rispapirsruller med spicy kylling og spirer

Sprød kyllingesalat med skorzonerrødder

Sød mos med dildsalat og mojo

Bagt laks med ingefær og mandelpesto

Kartoffelsalat med karrydressing, dild, radiser og nye ærter

10 min.

Maskeret blomkål

Ovnstegt lam med syltede rødløg og mynte

Ærtedip på knækbrød

Indisk Suppe & Blomkåls Samosas (Vita Damsø)

50 min.

Kartofler med rygeost

Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel

Sommerens salat

15 min.

Tigerrejer i gelé