Fisk rabarber opskrifter
Stegt fisk med krydderurtecreme, stenbiderrogn og lynstegt kål
Vanillemarinerede rejer med mango
3 t
Grillet hakkebøf med rabarber
20 min.
Fish and chips a la Holm
30 min.
Pizza med makrel, æg og østershatte
1 t
Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering
Stegt torsk med bacon, æble og coleslaw
15 min.
Stegt torsk med rodfrugter, hollandaise og kapers
15 min.
Lynstegt laks med kikærter, kål og soya
15 min.
Lynstegt laks med spinat og spaghetti
15 min.
Smørstegt nytårstorsk med tranebær
15 min.
Paneret torsk med julesalat
20 min.
Ovnbagt laks med pandestegte grøntsager
30 min.
Sildesalat med sprøde rugbrødschips
10 min.
Torsk i parmaskinke med frisk hindbærsalat
30 min.
Grillet koldrøget laks med sprøde grøntsager
30 min.
Grillet dorade med sprøde fritter og kryddersmør
35 min.
Dampet torsk i cremet pasta og frisk persille
30 min.
Særlig koldskål med hindbær og smørstegte kammerjunker
15 min.
Jordbær- og rabarbergrød med kokostopping
1 t
Krydret hakkebøf med rabarber og persille
30 min.
Dampet multe med frisk pasta og grønt
30 min.
Sprødt rugbrød med sild og grønt
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.