Brød med kød opskrifter
Gratin på persillerod & porre med sennepsmarineret kål
30 min.
Minikødboller med bred pasta og peberfrugtsauce
Farserede porrer med gulerødder
Peber lavosh fladbrød med røget laks, karse og ricottaost
Kyllingesandwich med vafler, honning- og dijondressing
30 min.
Glutenfri burger
Jomfruhummer consommé med svineskank, ravioli og selleriskum
7 t
Rosinboller
2 t
Burgerbollen - det bløde element
Gulerodsmarmelade med svesker
And stegt med citronbagte persillerødder og svampesky
Fladbrød med grillet squash, mozzarella og Padrons peber
Hellefisk bagt med karljohansvampe
Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær
Fjordrejebisque
Gratineret rosenkål
Jordskok-kartoffelsuppe med bacon og peberfrugt
35 min.
Blomkålssuppe med bacon, purløg og grillet brød
Kalveschnitzel med rucolamarinerede kartofler og gulerødder
20 min.
Juleconfit af andelår med appelsin, kanel og grøn salat
Engelsk bøf på salat med gratineret gedeost
Engelske bøffer med svampesauté
Fisk i fad
Koldhævede squashboller med solsikkekerner