Wraps med røget mørbrad opskrifter
Fyldt mørbrad med urter og citron
Kartoffelkroketter med hasselnødder og rosmarin
Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker
30 min.
Spicy fishcakes
Chilimayo
Spicy coleslaw
Svinemørbrad med bacon og gremolata
Sprødt brød med cheddar, sennep og mør lam
30 min.
Æggerulle med laks og rucola
Røget ørredrillette med fennikel og æble
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Lammeculotte med grøntsagsspaghetti og hjemmelavet dip
30 min.
Tortillas med lam, grøntsagsspaghetti og dressing
30 min.
Tomatsuppe med ingefær og citron
30 min.
Wraps med oksehale, kål og hjemmelavet dressing
3 t, 15 min.
Claus Holms kokkeskole: Mørbrad - afpudsning og udskæring
Tomatsuppe til 3 forskellige retter
1 t
Karrysild - Claus Holm
20 min.
Brændende kærlighed med rødbeder
30 min.
Vegetarburger med aubergine og sød kartoffel
30 min.
Gullasch med kartoffelmos a la Holm
45 min.
Spaghetti Bolognese med hakket oksekød og blandede grøntsager
30 min.
Tærte med gullasch, creme fraiche og ristede mandler
30 min.
Rørt tatar af oksemørbrad på rucola
15 min.