Sky med gelatine opskrifter

Ribbenssteg med brun sauce og grønt tilbehør

20 min.

Nakkefilet stegt i egen sky med urtemos

3 t, 45 min.

Tournedos med hjemmelavet brun sovs

30 min.

Honningglaseret svinemørbrad fyldt med svesker, serveret med grønkålssalat

Kalveschnitzel i citron- og marsala-sky

Julesovs

3 t

Andesteg med stegte æbler og tranebær

3 t, 20 min.

Julegås med selleri og jordskokkesalat

Langtidsstegt and med søde kartofler

Tigerrejer i gelé

Helstegte duer med abrikos-æble sky, syltede grønne peberkorn

Julekalkun

2 t

Sennepsbraiseret skinkeculotte

20 min.

Dyrlægens natmad

5 min.