Røget dyrekølle med asparges opskrifter
Cassoulet
3 t
Grov æblekompot med ingefær
Asparges med parmesan, rucola og citronvinaigrette
15 min.
Rødvinsbraiseret røget skinke
1 t, 30 min.
Kalveculotte med tuncreme og salat af grønne asparges og kartofler
Chili con carne med ris og skært kød
40 min.
Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker
30 min.
Frisk rejesalat med grønne asparges
Burritos med bønneragout og hvidløgsfraiche
Grisebryst - Low & slow med bolsjebeder
Laks med brød og limecreme
3 t
Stegt andebryst med papadum
30 min.
Chilimayo
Fennikel-æblesalat
Mexisalat med spicy kylling, bønner og avocado
45 min.
Torsk med avocadosalat og kartoffelpandekage
30 min.
Røget lakserulle med gedeostcreme serveret med tomater á la greque
30 min.
Laksetimbale med dilddressing
30 min.
Grillet lakseside
Laksemad med æble-fennikelslaw
Røget Laks
15 min.
Bagels med flødeost, røget laks, kapers og rå løg
15 min.
Røgede lakseroser og æblesalat med peberrod
Grov sandwich med laks og urtecreme