Røget laks med radiser, brøndkarse og rygeost opskrifter
Burritos med bønneragout og hvidløgsfraiche
Fondue
Kartoffelsalat med rygeost og radiser
Spicy fishcakes
Sprød salat med grillede løg og laks
Lakserillette
Claus Holms hjemmelavet ketchup
30 min.
Lun salat med kartofler, stegt pølse og hytteost
30 min.
Sprød salat med laks
20 min.
Krydret hakkebøf med rabarber og persille
30 min.
Miso-glaceret laks
45 min.
Salat med perlehøne, nye kartofler og asparges
20 min.
Laks i flødesovs med friske krydderurter
30 min.
Små tortillas med nye kartofler
30 min.
Kartoffelsalat med rygeost og sprøde rugbrødschips
20 min.
Røget laks med pandestegte grønne og hvide asparges
15 min.
Stegt flæsk med persillesovs og nye kartofler
35 min.
Sprødt rugbrød med rygeost og sprængt oksebryst
10 min.
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.
Stegt kulmule med friskbælgede ærter i estragonmarinade
Blomkålsblinis med ærtemos og ricotta
Spaghetti carbonara med ærtepuré
Spejlæg med asparges, rygeost og rugbrødschips
20 min.
Saftige grillpølser og kartoffelsalat med rygeost
30 min.