Perlehoene portvin opskrifter

Blommekompot til dessert

Portvinsmarinerede klementiner med nellike og råcreme

4 t, 30 min.

Hjortemørbrad med kantarelsauce

1 t

Julesteg med krydret rødkål

1 t, 45 min.

Perlehønebryst med svampe a la creme

30 min.

Enebærsild

20 min.

Wok på panden med and, kål og appelsin

30 min.

Juleanden i grillen

Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel

Lyn-gløgg med portvin

Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce

Andebryst i wok

Grydestegt svinekam med portvinssauce

1 t

Saftig andesteg med sovs og stykker af sød kartoffel

4 t

Hjemmelavede hotdogs med smag af jul

30 min.

Stegt kalvemørbrad med sauce

1 t

Blåbær-slush med portvin (4 små slush-ice)

Banan chokoladekage med syltede figner

1 t

Kalvepaté med grønne druer og hasselnødder

15 min.

Julepaté med tørrede abrikoser og græskarkerner

15 min.

Solbærtrøfler med nødder og portvins-marcipanstykker

1 t, 20 min.

Chateaubriand med Pommes Anna

Indbagt tærte med rødkit-ost

Omelet med svampe