Perlehoene portvin opskrifter

Appelsingløgg uden alkohol

15 min.

Saftig andesteg med sovs og stykker af sød kartoffel

4 t

Stegt kalvemørbrad med sauce

1 t

Wok på panden med and, kål og appelsin

30 min.

Blåbær-slush med portvin (4 små slush-ice)

Perlehønebryst med svampe a la creme

30 min.

Hjemmelavede hotdogs med smag af jul

30 min.

Rød gløgg med portvin og tranebær

Gammeldags æblekage

30 min.

Braiseret kalvebryst i rødvinssauce

Holms røde og hvide gløgg

30 min.

Julegløgg med kant

1 t

Banan chokoladekage med syltede figner

1 t

Kalvepaté med grønne druer og hasselnødder

15 min.

Kalkunpostej

1 t, 30 min.

Julepaté med tørrede abrikoser og græskarkerner

15 min.

Hjortemørbrad med kantarelsauce

1 t

Gløgg

Frugt i pergament med mynte og vanilleis

30 min.

Fransk grønærtesuppe

1 t

Fjerkræ på salat med stegte æbler og æble chili chutney

15 min.

Enebærsild

20 min.

Trøffelsauce

Confiterede andelår med abrikoser og svesker