Perlehoene portvin opskrifter
Rød gløgg med portvin og tranebær
Holms røde og hvide gløgg
30 min.
Kold bærsuppe med en skefuld fløde og hakket chokolade
Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce
Saftig andesteg med sovs og stykker af sød kartoffel
4 t
Honningkage-trifli med hindbær
Juleanden i grillen
Hjemmelavede hotdogs med smag af jul
30 min.
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Fransk grønærtesuppe
1 t
Marinerede nakkekoteletter med orientalsk salat
1 t, 15 min.
Stegt kalvemørbrad med sauce
1 t
Appelsingløgg uden alkohol
15 min.
Wok på panden med and, kål og appelsin
30 min.
Braiseret kalvebryst i rødvinssauce
Julegløgg med kant
1 t
Blåbær-slush med portvin (4 små slush-ice)
Banan chokoladekage med syltede figner
1 t
Kalvepaté med grønne druer og hasselnødder
15 min.
Kalkunpostej
1 t, 30 min.
Julepaté med tørrede abrikoser og græskarkerner
15 min.
Hjortemørbrad med kantarelsauce
1 t
Gløgg
Frugt i pergament med mynte og vanilleis
30 min.