Perlehoene portvin opskrifter
Appelsingløgg uden alkohol
15 min.
Saftig andesteg med sovs og stykker af sød kartoffel
4 t
Stegt kalvemørbrad med sauce
1 t
Wok på panden med and, kål og appelsin
30 min.
Blåbær-slush med portvin (4 små slush-ice)
Perlehønebryst med svampe a la creme
30 min.
Hjemmelavede hotdogs med smag af jul
30 min.
Rød gløgg med portvin og tranebær
Gammeldags æblekage
30 min.
Braiseret kalvebryst i rødvinssauce
Holms røde og hvide gløgg
30 min.
Julegløgg med kant
1 t
Banan chokoladekage med syltede figner
1 t
Kalvepaté med grønne druer og hasselnødder
15 min.
Kalkunpostej
1 t, 30 min.
Julepaté med tørrede abrikoser og græskarkerner
15 min.
Hjortemørbrad med kantarelsauce
1 t
Gløgg
Frugt i pergament med mynte og vanilleis
30 min.
Fransk grønærtesuppe
1 t
Fjerkræ på salat med stegte æbler og æble chili chutney
15 min.
Enebærsild
20 min.
Trøffelsauce
Confiterede andelår med abrikoser og svesker