Name: Stegt kalvemørbrad med sauce
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g kalvemørbrad; vindruekerneolie; 2 stk. sød kartoffel/sweet potato; 1 stk. porre; 0,5 stk. skalotteløg; salt; peber; 1 fed hvidløg; 1 håndfuld frisk timian; 50 g smør; 20 g morkler; 0,5 stk. skalotteløg; 2 dl. fond; 1 dl. portvin; 2 spsk. fløde; 1 spsk. sennep; salt; peber; 50 g smør

Opskriftskategorier