Sådan gør du

  • 1

    Sild:

    Skær sildene i 2-2,5 cm brede stykker og skær rødløget i tynde skiver.
  • 2

    Lage:

    Knus enebær og peberkorn let.
  • 3 Kog ingredienserne til lagen, undtagen portvinen - start med 0,75 dl sukker og kom evt. efter smag mere i, når lagen er kølet af.
  • 4 Kom sild og rødløg i en skål.
  • 5 Kom portvin i den afkølede lage og hæld den over sildene.
  • 6 Sildene må gerne trække et par dage i køleskabet.
  • {{recipeDoneText}} Enebærsild

Opskriften er udviklet af