Pande pocherede aeg parmaskinke rucola opskrifter
Pasta med Vesterhavsost og grønkålspesto
30 min.
Cæsarsalat med røget flæsk
20 min.
Bruschetta a la Claus Holm
20 min.
Frokostsalat med stegt fisk og rød mojo
25 min.
Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing
Blød polenta med majs og ost
Oksegryde med svampe
1 t, 30 min.
Smørstegte asparges med bacon, kartofler og persille
30 min.
Burger med kød- eller vegetarbøf
40 min.
Claus Holms kokkeskole: Sådan gør du panden ren
Norske pandebrød potetlomper
Tatar med salat og bacon
30 min.
Pizza bianca med pære og gedeost
Nem pizza med champignoner og pesto
Pizza med grønkål og skinke
Blomkålspizza med hytteost og okse
Andelår med selleri, svampe og øl
Æggerulle med laks og rucola
Lammegryde med bacon, asparges og rabarber
20 min.
Ovnbagt torsk med parmaskinke og sprød rødbedesalat
30 min.
Bøgehattetærter med bønne-æblesalat og mandler
Stegte ris med æg, bønner og bambusskud
15 min.
Rørt tatar af oksemørbrad på rucola
15 min.
Lammerullesteg med blommer, mango chutney og frisk mynte