Omelet smørstegte asparges shitake opskrifter
Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing
Cassoulet af lammemørbrad
20 min.
Salat med hvedekerner og jomfruhummer
Æggewraps med ost, skinke og sennepssalat
Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce
Sommertorsk med asparges og persille-æble vinaigrette
15 min.
Sommertorsk med asparges og persille-æble vinaigrette
15 min.
Claus Holms Salade Nicoise
30 min.
Sprød salat med mandler, persille og hyldeblomstdressing
Grillet flæsk med grønne asparges og løg
20 min.
Rejemad med asparges og en usædvanlig god urtedressing
Glaceret kalvebryst med hummer(haler), salte løg og bagte løg
2 t, 40 min.
Roastbeefsalat
Helstegt kylling med kartofler, to slags løg, citron og asparges
1 t, 20 min.
Engelsk steg af skinkeculotte
1 t, 15 min.
Thaisalat med ingefær, mango og kalv
30 min.
Simrelammebov med øl og grønt
10 min.
Smørstegt rødspætte i brødkrumme
15 min.
Hvide asparges med mild ærte- og ostedip
Samsøfrikassé (Kirsten Skaarup)
25 min.
Grillet oksetværreb med knuste nye kartofler, asparges, ærter, radiser og estragon
Grill-spyd med svinemørbrad, svampe og asparges med bønner i parmasvøb og ærter
30 min.
Kalvefrikasse
Appelsinglaseret nakkefilet med hvide asparges og grønærtecreme
3 t