Name: Sprød salat med mandler, persille og hyldeblomstdressing
Yield: 4 personer
Ingredients: 200 g friske grønne asparges; 1 hoved lille spidskål; 2 stk. mini-romainesalater; 50 g mandler, ristede; 0,25 stk. salatløg; 2 spsk. olivenolie; 2 spsk. koncentreret hyldeblomstsaft; 1 spsk. æbleedikke; 2 tsk. cremefraiche 38%; 0,25 stk. salatløg; Lidt salt og peber

Opskriftskategorier