Kalvekød med asparges opskrifter
Smørrebrød med varmrøget laks med grønt og nøddemayo
Maki og temaki med barbecued medaljon af svinefilet
1 t
Benløse fugle
1 t, 15 min.
Forårssuppe med kalv, krydderurter og spidskål
2 t
Pastasalat med laks
Sommersalat med kylling
Asparges og agurk med dyp
Fyldig Cæsarsalat med kylling og pancetta
Ossobuco med rodfrugtmos
Stifado (græsk gryderet)
15 min.
Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing
Cassoulet af lammemørbrad
20 min.
Salat med hvedekerner og jomfruhummer
Cuvette af ungkvæg med surt og sødt
Frikadeller med kartofler og råkost
30 min.
Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce
Sommertorsk med asparges og persille-æble vinaigrette
15 min.
Sommertorsk med asparges og persille-æble vinaigrette
15 min.
Let saltet kalvespidsbryst med svampesauce og lune syltede brombær
Forloren hare med stegte æbler og brun sauce
Claus Holms Salade Nicoise
30 min.
Sprød salat med mandler, persille og hyldeblomstdressing
Grillet flæsk med grønne asparges og løg
20 min.
Rejemad med asparges og en usædvanlig god urtedressing