Forret med havtorn opskrifter
Steaksalat med sursød dressing
Sprøde snack-ruller med grøntsager
Brunede kartofler
30 min.
Ginger-dream med GinISH og æble-solbær-cocktail med RumISH
10 min.
Rødkål med tranebær, timian og æble
35 min.
Champagnecocktail med brombær-timian-sirup
15 min.
Sprød spidskålssalat med dadler og granatæble
20 min.
Krydderibrød med whisky-maskmel
"Fiskefilet" af søde kartofler med ingefærmarineret grønt
25 min.
Sliders med rødbedebøf og spicy agurkecreme
25 min.
Mini-smørrebrød
45 min.
"Æbleflæsk" med tofu og frisk rosmarin
20 min.
Cæsarsalat med røget flæsk
20 min.
Rejemad med soltørrede tomater
Hyben og havtorn kompot
25 min.
Porre- og blomkålssuppe med salsa verde
Græskarsuppe med belugalinsetopping og cherrytomater
50 min.
Tapastallerken med 3 slags artiskokker
50 min.
Grillede tigerrejer og aubergine med sprød salat
15 min.
Bruschetta a la Claus Holm
20 min.
Frokostsalat med stegt fisk og rød mojo
25 min.
Salat med lynsyltet karryblomkål og rejer
1 t, 35 min.
Spidskålssalat med blommer, krydderurter og honningdressing
30 min.
Panzanellasalat med fuldkornsbrød