Dijonaise – senneps mayonnaise opskrifter
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Pandestegt lammeculotte med beder og små kartofler
30 min.
Orangemarinerede torskefileter med sommercoleslaw
15 min.
Rillettes af svinekæber, kartofler og savoykål med tomatchutney
Japanske svinekødsboller med wasabicoleslaw
45 min.
Braiseret, grillet grisenakke med rabarberchutney, salat og spidskål
2 t, 15 min.
Orangelaks
Amagermad med hummus og gulerødder
Grove grøntsagsfritter med fiskefrikadeller
Tun i wok
Øko boghvedesalat med granatæble og knasende mandler
45 min.
Andelår med kartofler og hvidkålssalat
30 min.
Frikadellesandwich med råsyltet rødkål
15 min.
Andeburger med briochebolle og æblekompot
20 min.
Brioche hotdogs med medister
25 min.
Svinemørbrad med cremet svampesovs
30 min.
Claus Holms æbleflæsk
30 min.
Grillet kanin med grøntsager og nem aioli
Frisk coleslaw med karry
Æggewraps med ost, skinke og sennepssalat
Sandwich med pulled pork
10 t, 15 min.
Pulled pork - langtidsstegt
10 t, 15 min.
Torsk med sennepssauce
45 min.
Ribben med barbecuesauce og coleslaw
45 min.