Dansk svinekød med svesker opskrifter
Krydderstegte koteletter med blomkålsraita og rispilaf
30 min.
Mørbrad Royal med forårssvampe, spidskål og rababerkompot
1 t, 30 min.
Julefrokosten: 3 x julesild
Mandel panna cotta med kirsebærsauce
Braiserede svinekæber med majs og tomat
2 t, 30 min.
Colaglaserede kinder, karamelliseret tomatgelé og peber nougatine
1 t, 45 min.
Citronfromage med citronskal og hakkede pistacienødder
3 t
Fuldkornsvafler (Vita Damsø)
Minifrikadeller
1 t, 30 min.
Paté med forskelligt fyld
1 t, 45 min.
Forloren hare med glaserede kartofler
1 t, 20 min.
Dansk and med porre og abrikos fyld
30 min.
Ris- og sellerifad med skinke
Boller med hamburgerryg og ost
15 min.
Rugbrødssandwich med avokado og skinke
Rødvinsbraiseret røget skinke
1 t, 30 min.
Hamburgerryg og kålpølse med sønderjysk grønlangkål og brunede kartofler
1 t, 15 min.
Brune bønner med røget svinekød - Aruba style
Æble-agurkesalat, rugkerner og frikadeller
Skinke Bites og grønne asparges i oystersauce
30 min.
Timianflæsk med appelsinsalat
Grillstegt skinke af pattegris, kartofler feuilletes, franske ærter og spidskål med kørvelsalat
3 t
Saltimbocca med insalata mixta
Linsesalat med fersken og serranoskinke
20 min.