Antipasti – grillet aubergine squash grønne asparges opskrifter

Cannelloni med spinat, hvide bønner og ostesauce

Boller i karry med kylling - grønnere

1 t

Indisk daal med raita

40 min.

Grillet nakkefilet med løgkompot

2 t, 30 min.

Grøn Forårstærte (Vita Damsø)

1 t

Tortilla med squash, løg og kartofler

Marokkansk inspireret lammebov

Squashkage med valnødder

50 min.

Asparges med parmesan, rucola og citronvinaigrette

15 min.

Grillet butterdej med friske bær og yoghurt

20 min.

Squashsalat med belugalinser

Suppe af grønne ærter med spidskål og kikærter

Æbleskiver

30 min.

Kylling med druer og bønner

Frikadeller med stuvet blomkål

1 t

Stærk tomatsalsa med koriander og mørk chokolade

Culotte af ungkvæg med enebær, bagte kartofler, salat og hvidløgscreme

50 min.

Picadillo

Salat af spidskål med linser og sojaristede mandler

Andelår med grønne linser og fennikel

Cremet karrysuppe med blomkål

Spinatsalat med linser og cherrytomater

Bønneragout

Grøn suppe med æg og ristet rugbrød