And tapas opskrifter
Hjemmelavede gnocchi med urtesmør
Butterdejspakker med asparges, parmaskinke og ost
25 min.
Farserede porrer med gulerødder
Jomfruhummer consommé med svineskank, ravioli og selleriskum
7 t
Soufflé med emmentaler
Sauce tartare
15 min.
Gulerodsmarmelade med svesker
Stegt andebryst med søde kartofler bagt med ricottaost og rullet med parmaskinke
And stegt med citronbagte persillerødder og svampesky
Fladbrød med grillet squash, mozzarella og Padrons peber
Rosenkål med appelsin og hasselnødder
15 min.
Brunkager med glasur
Stegt andebryst med brombær
30 min.
Andesteg med æbler og svesker
75 t, 30 min.
Jordskokkesuppe med kartofler og persilleolie
45 min.
Gratineret blomkål og pasta
50 min.
Juleconfit af andelår med appelsin, kanel og grøn salat
Dej til Fuldkornspizza
Blomkålscremet pasta med confiteret kylling
4 t, 30 min.
Seffa Medfouna
1 t
Chokoladeovertrukne marcipankugler med figner og Baileys
25 t
Grønkålstatar på groft rugbrød
Taskekrabbe med hjemmerørt dildaioli
Salat af nye kartofler, asparges og rapsmayo