And tapas opskrifter
Ovnstegt and med porrer
3 t, 30 min.
Ramensuppe med kylling, nudler og grøntsager
45 min.
Fyldte artiskokbunde med serranoskinke
45 min.
Vanillemarinerede rejer med mango
3 t
Fish and chips a la Holm
30 min.
Samosa a la Holm
20 min.
Bruschetta med ristede svampe og parmesan
15 min.
Panzanella a la Holm
15 min.
Pizza med spinat, asparges og kylling
35 min.
Spansk tortilla med grønkålsalat a la Holm
30 min.
Æggepandekage med kylling, kikærter og kål
15 min.
Kyllingesuppe med salat af grønkål, rødbede og æble
2 t, 15 min.
Braiseret kyllingeoverlår med kartofler og whiskysauce
1 t
Kyllingebryst med rødbede, løg og kidneybønner
30 min.
Claus Holms kyllingebryst med pommes frites
30 min.
Glaseret kyllingelår med mango og skyr-dip
40 min.
Spicy kyllingevinger med cous cous salat
30 min.
Sesamstegt kyllingefilet med sprød grønkålssalat
15 min.
Claus Holms kokkeskole: Kylling - partering
Vegetarpizza med kartoffel, løg og mozzarella
15 min.
Ovnbagt biksemad med confit af and
30 min.
Pølsehorn ala Claus Holm
20 min.
Pandestegt andelever med salvie og valnødder
Glaseret andebryst med søde kartofler og porrer
25 min.