Ris er et lækkert og relativt simpelt tilbehør ‒ men alligevel er der altså meget, der skal måles og vejes inden man kan sætte de små korn over blusset. Det har madbloggeren heldigvis et råd mod! Lad os kalde det et tommelfingertrick.
Se med her, hvor Foodfanatic viser dig teknikken i praksis:
Du får det bedste resultat, hvis du skyller risene fri for overskydende stivelse inden du koger dem. Overhæld risene med rindende vand, og udskift vandet indtil det går fra at være grumset og hvidt til klart og rent.
Lad dig inspirere af vores opskrifter herunder, der serveres med kogte ris. Læs også med her, hvor du kan lære at lave perfekte ris til sushi.