Name: Indisk mørbradbøf med auberginesalsa
Yield: 4 personer
Cuisine: Indien
Ingredients: 1 fed hvidløg; 1 spsk. tomatpuré; 1,5 tsk. garam masala; 500 g svinemørbrad; 0,5 tsk. frisk chili; 1 dl. yoghurt naturel 1,5%; 1 spsk. salt; 3 spsk. mynte; 3 tomater; 3 spsk. olivenolie; 2 spsk. koriander; peber; 1,5 auberginer; 0,5 citron, saften; 300 g ris; naan brød

Opskriftskategorier