Vegetarretter opskrifter

Spicy tomatsuppe med bagte grøntsager og sprøde olivenbrød

1 t, 10 min.

Krydret one pot-vegetarret med bønner

35 min.

Gorgonzola- og parmesantærte

1 t

Bagte squash med gulerodsfyld

Risotto med champignon og spinat

Pita med falafel og ærtedip

1 t

Bruschetta med frisk tomat

Grønkålssmoothies

10 min.

Sushi-sandwich med cashewcreme og omelet

1 t, 40 min.

Vegansk lasagne "classic style"

2 t

"Kylling" i karry med sprødt grønt

30 min.

Tortilla med majssalsa, guacamole og crispy "nuggets"

20 min.

Græsk bowl med kikærter, hummus og vegan "gyros"

25 min.

Grillet brød med morgenost, figner og basilikum

15 min.

Paprikakrydret pasta med æble og løg

Buddha Bowl med Bimi

55 min.

Ribollita med sommergrønt

Tomatsuppe på friske tomater med gremolata

Vegansk porretærte (Lise Faurschou Hastrup)

1 t

Hindbærsorbet med vanilje og sort peber

3 t

Bagels

1 t, 15 min.

Sommersalat med ærter, hindbær og croutoner

20 min.

Miso-glaceret laks

45 min.

Meze med sprøde pitastænger

40 min.