Vegetarretter opskrifter
Fettuccine med svampe
25 min.
Luksus øko svampetoast
Kantarelrisotto med chorizo og parmesan
30 min.
Cremet Jordskoksuppe (kok Bent J. Megzari Andreasen)
20 min.
Sopa de mani
Spinatsalat med linser og cherrytomater
Æggeruller med ris, æbler og squash
15 min.
Champignon gratineret med pesto og parmesan
15 min.
Rød karrysuppe med sprødt grønt, nudler & æg
45 min.
Hurtig øko kimchee med surt og sødt
Gulerodssmoothie med æble og ingefær
Lynstegte grøntsager med karry
Courgette-nøddepostej
1 t
Gulerodssuppe med ingefær og sprøde brødcroutoner
Blomkålscurry med sprøde kikærter
1 t
Nudelsuppe med grøntsager, mango chutney og teriyaki sauce
30 min.
Portobello svampe med ris, grønkål og frisk chili
30 min.
Økologisk dahl med røde linser og varme krydderier
1 t, 20 min.
Kold tomat-appelsinsuppe
15 min.
Grillede kammuslinger med ingefærmarineret melon
25 min.
Kornotto med gulerødder og grønkål.
Amagermad med hummus og gulerødder
Linsesuppe med æble
Claus Holm: Risotto med grønt og parmesan (vegetar)
45 min.
