Uden mælk og smør opskrifter
Krydderstegte koteletter med blomkålsraita og rispilaf
30 min.
Frisk limekage
Culotte med æble-mynte sambal
Mango-kokos lassi
15 min.
Hesselbo med æble-lakrids-smør
Luftig hindbærkoldskål med mandelkammerjunkere
15 min.
Mørbrad Royal med forårssvampe, spidskål og rababerkompot
1 t, 30 min.
Julefrokosten: 3 x julesild
Cheesecake med kiksebund og citroncreme
1 t, 30 min.
Chokolademazarin med kaffemousse og ristede hasselnødder
7 t, 10 min.
Makronbund med æblekompot og vaniljemousse
8 t, 20 min.
Tærte med mandelfrangipane, hindbærmoussebomber og friske sommerbær
7 t
Moussekage med koldskål, kammerjunkebund og friske jordbær
9 t
Pistaciekage med citron- og passionsfrugtmousse
Cheesecake med matcha og pistacienødder
Braiserede svinekæber med majs og tomat
2 t, 30 min.
Romfromage med mandler
20 min.
Krydret risengrød med appelsinsukker og rørt vaniljesmør
Bøf Stroganoff med selleri
2 t
Fillostykker med hasselnødsmarcipan
Thailandsk karrypasta
30 min.
Fastelavnsboller med æblekompot og pistacie remonce
2 t, 30 min.
Klatkager med frugt
Fuldkornsvafler (Vita Damsø)