Salater til sommer opskrifter

Nem crumblecake med blommer og makroner

55 min.

Oliven-rosmarin-boller

1 t, 56 min.

Spidskålssalat med blommer, krydderurter og honningdressing

30 min.

Jordbær-granité med friske bær

4 t, 20 min.

Grillede skaftkoteletter og sommerlig salat med citrondressing

Panzanellasalat med fuldkornsbrød

Linsesuppe med torsk, citronmarinerede æbletern og fuldkornspandebrød

Kikærtebøffer med søde kartofler og spidskålssalat

Fuldkorns fishcakes med sprød salat

Sprøde hasselnøddekager

Hvide asparges i fløde- og sennepssauce

30 min.

Kartoffelsalat med æg og dukkah

Kødboller i ratatouille

Kokosvafler

Salatbowle med smørstegte hvide asparges og mandler

Nem brombærkage med marcipan

1 t

Blød polenta med majs og ost

Sandwich med hønsesalat, karry, bladselleri og æbler

Sommersuppe med kylling, grønt og citron

Majs med cremefraiche, ost og lime

Oksefrikadeller med brombær-chutney

Lun gedeost på tortilla

Farseret rødspætte med urtesmørsovs og gulerodspuré

40 min.

Klassisk rødspætte med kartofler og grøn persillesovs

30 min.