Røget landskinke i ovn opskrifter
Californisk skinke med coleslaw
2 t
Grillet kanin med grøntsager og nem aioli
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Ovnstegte laksefileter med limesmør og sommersalat
30 min.
Bagte marcipanæbler
30 min.
California rolls
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Andesteg med mandel-crust og bagt kål
3 t, 20 min.
Grov æblekompot med ingefær
Sesampanerede koteletter med bagt broccoli og svampe
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Spinat-grønkålssuppe med blomkålssne og druer
30 min.
Confit de canard med sprød salat
30 min.
Yoghurtmarineret kylling på panden
40 min.
Ølandshvedepizza
13 min.
Chili con carne med svine- og oksekød
Sauté-skiver med røget mørbrad og æbler
45 min.
Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
1 t
Krydret lammemørbrad i kokosmüsli med pita og passionsfrugtdip
15 min.
Nytårslaks
20 min.
Ovnbagt savoykål marineret i vinaigrette
30 min.
Økologisk funky rødkål med røg, passion og anis
Økologisk røget ostesovs med frisk lauerbær
Økologisk salatdressing med druer, agurk og mynte
