Pasto med rucola og laks opskrifter
Laks med spidskålssalat, perlespelt og pesto
35 min.
Kalvemørbrad med hasselnødder og æbler i flødesauce
Laksesuppe
45 min.
Lakse-åleterrine
2 t
Pocheret svinemøbrad - østers - malt - hasselnød
2 t, 30 min.
Rødkålssalat med appelsiner og dadler
Kartoffelsuppe med trøffelolie og lidt laks
Laksetimbale med dilddressing
30 min.
Stegt laks med cremet spinat
30 min.
Carpaccio af Filet Royal med mizuna og radiser
1 t
Råkost Asian Style og grillet laks
Orientalsk laksetatar
Ceviche
15 min.
Rimmet laksetatar med sennepskarse
Rørt laksetatar
20 min.
Nytårslaks
20 min.
Laks med lynstegte grøntsager
Kyllingebryst med skinke og grillet sommersalat
30 min.
Bøfsalat med citronmarinade
Tatar med salat og bacon
30 min.
Skaldyrssalat med krebsehaler, laks og rejer
20 min.
Laks med krebsesalat
Julede fiskefrikadeller med røget laks
Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
30 min.