Ny nordisk køkken opskrifter

Nordisk rygeostrumba-salat

Kalve baconsteg på en ny måde

25 min.

Nordisk fondue med and

Nordisk fiske- og muslingesuppe

Nordisk millionbøf med vildtkød og syrligt blomkål

Nordiske oste med hjemmelavede croutoner og lidt citrus

Stegt andebryst med græskarmos og stegt fennikel i æblemost

40 min.

Kornotto med fennikel og gulerod

Cremet perlebyg med vårmusseroner, syltede løg og revet ”fynbo”

Chicken Joojeh

Byggrød med nødder og syltetøj

Flækærtehummus

Svampe bruschetta med rygeost og rødløg

15 min.

Papas arrugadas med kalkunbryst

30 min.

Vildtgryde

Paneret fisk med urteris

Torsk i hyldeblomst

25 min.

Laks og sojagrønt

Fricando - Kalvekød med svampe

Indisk mørbradbøf med auberginesalsa

Crabcake med ris og bønner

Pastasalat med citrondressing og rejer

Pærekage med creme fraiche

40 min.

Kartoffelsuppe med stenbiderrogn og cremefraiche