Ny nordisk køkken opskrifter

Tomatsalat

Claus Holms kokkeskole: Sådan gør du panden ren

Hjemmelavede gnocchi med urtesmør

Torsk med nye kartofler og stegte kapers

Tøm køleskabet-efterårssuppe

Urtekartofler med tomatdip

45 min.

Peberbøf med urtemos af nye kartofler og agurk og jordbærsalat

Forloren hare med bacon

Kartoffelsalat med spidskål og bacon

Klassiske svenske kanelbullar med bacon/citron-glasur

1 t, 30 min.

Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)

4 t

Luftig hindbærkoldskål med mandelkammerjunkere

15 min.

Klassisk citronfromage

Papadum med lammemørbrad, fennikel og dressing

15 min.

Pizza med makrel, æg og østershatte

1 t

Lammesauté i bearnaise - med kål og tomater

15 min.

Fiskefrikadeller med grov remoulade og kogte kartofler

Spaghetti Bolognese med hakket oksekød og blandede grøntsager

30 min.

Lammerullesteg med blommer, mango chutney og frisk mynte

Bagt kulmulefilet med græske kartofler og tzatziki

45 min.

Marokkansk-inspireret laks med gremolata, kikærter, oliven og couscous

30 min.

Asiatisk-inspireret fiskefrikadeller med røde ris

45 min.

Fransk-inspireret kyllingesuppe med estragon, kartofler og flute

40 min.

Lam i mørk øl med kartoffelsalat og ramsløgspesto