Makrel skyr kål opskrifter
Salat med lynsyltet karryblomkål og rejer
1 t, 35 min.
Kikærtebøffer med søde kartofler og spidskålssalat
Stegt kulmule med friskbælgede ærter i estragonmarinade
Grillede store rejer på spyd med spæde salater og dildcreme
30 min.
Marineret gris i kålblad med slaw
Grøn smoothie med havredrik
10 min.
Tomat-focaccia med skyr og krydderurter
2 t, 15 min.
Grillede kartofler og fennikel. Pebermakrel hertil
30 min.
Spicy coleslaw
Karbonader paneret i boghvede og broccolislaw
Benløse fugle med gulerodsben
Rosenkålsgratin med løg og bacon
1 t
Gratin på persillerod & porre med sennepsmarineret kål
30 min.
Kylling i karry med kokos og ingefær
30 min.
Pandestegt laks med sprød kål
30 min.
Kalveschnitzel med bagte søde kartofler og løg
1 t, 30 min.
Fish and chips a la Holm
30 min.
Spidskålswrap med lammefilet, couscous og yoghurt-dressing
20 min.
Ristet blomkål med tahindressing og olivenpuré
Wraps med oksehale, kål og hjemmelavet dressing
3 t, 15 min.
Pizza med makrel, æg og østershatte
1 t
Spansk tortilla med grønkålsalat a la Holm
30 min.
Lammesauté i bearnaise - med kål og tomater
15 min.
Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering