Name: Gratin på persillerod & porre med sennepsmarineret kål
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 600 g persillerødder, skrællede; 3 porrer; 3 dl. piskefløde; 2 æg; 1 tsk. dijonsennep; 1 tsk. salt; friskkværnet peber; Lidt revet muskatnød; frisk timian, hakket; 100 g vesterhavsost; 1 spidskål; 1 fennikel; 1 spsk. dijonsennep; 1 tsk. honning; 1 spsk. hvidvinseddike; 2 spsk. olivenolie; salt og peber

Opskriftskategorier