Name: Bulgursalat med kål, appelsiner, mynte og mandler
Yield: 4 personer
Ingredients: 3 dl fuldkornsbulgur; 300 g grønkål; 0,5 appelsin; 0,5 agurk; 1 håndfuld frisk mynte; 1 håndfuld mandler; 1 håndfuld granatæblekerner; 1 spsk. creme fraiche; 3 spsk. olivenolie; 1 fed hvidløg; 0,5 tsk. honning; 0,5 tsk. salt; lidt peber