Hjortemedaljoner med enebær opskrifter

Svinekæber med bacon og æblecider

Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt

1 t

Vinfrugter, Hodde Kristian & rødvin

Flanksteak stegt i øl med mandarin og blomme

30 min.

Mør steak med julekrydderier og pæresalat

30 min.

Forårsfrikadeller af hakket ungkvægkød med ovnfritter og urtesauce

45 min.

Hjemmelavet rullepølse med smag af jul

2 min.

Koteletter i vildtsauce

Sprængt andebryst med grønkålsmayonnaise

Glaserede kæber med selleri

2 t

Hjortemedaljoner med enebær

Langtidsstegt marineret okseklump

4 t

Grisekinder med svampe

2 t

Julemedister

30 min.

Hjemmelavet leverpostej

Enebærgryde med bagt kartoffelmos med hasselnødder & broccoli

1 t

Hjortemedaljon med svampecreme og cassis-sødede rosiner

Hjorteburger

Fasan i kål

Cuvette stegt med øl og rodfrugter

Minihøjrebssteg med løg i trængsel

Hjortemedaljoner med avocadosauce

Oksehaler

3 t

Rillettes af gris

5 t, 30 min.