Hjortemedaljoner med enebær opskrifter
Flanksteak stegt i øl med mandarin og blomme
30 min.
Mør steak med julekrydderier og pæresalat
30 min.
Hjemmelavet rullepølse med smag af jul
2 min.
Julemedister
30 min.
Kalkungullash med svampe og druer på knuste kartofler
1 t, 10 min.
Enebærgryde med grønne bønner og bagt kartoffelmos
1 t, 10 min.
Brunkål med bacon
1 t
Svinekæber med bacon og æblecider
Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt
1 t
Vinfrugter, Hodde Kristian & rødvin
Forårsfrikadeller af hakket ungkvægkød med ovnfritter og urtesauce
45 min.
Koteletter i vildtsauce
Sprængt andebryst med grønkålsmayonnaise
Glaserede kæber med selleri
2 t
Hjortemedaljoner med enebær
Langtidsstegt marineret okseklump
4 t
Grisekinder med svampe
2 t
Hjemmelavet leverpostej
Enebærgryde med bagt kartoffelmos med hasselnødder & broccoli
1 t
Hjortemedaljon med svampecreme og cassis-sødede rosiner
Hjorteburger
Fasan i kål
Cuvette stegt med øl og rodfrugter
Minihøjrebssteg med løg i trængsel