Forret med laks tranebær og smøreosr opskrifter
Stegt fisk med krydderurtecreme, stenbiderrogn og lynstegt kål
Ramensuppe med kylling, nudler og grøntsager
45 min.
Fyldte artiskokbunde med serranoskinke
45 min.
Vanillemarinerede rejer med mango
3 t
Pandestegt laks med sprød kål
30 min.
Samosa a la Holm
20 min.
Bruschetta med ristede svampe og parmesan
15 min.
Panzanella a la Holm
15 min.
Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering
Lynstegt laks med kikærter, kål og soya
15 min.
Lynstegt laks med spinat og spaghetti
15 min.
Sprøde filoruller med kødsovs, feta og oliven
30 min.
Rørt tatar af oksemørbrad på rucola
15 min.
Ramensuppe a la Claus Holm
35 min.
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Svinekæber med rødkål og æbler
25 min.
Smørstegt nytårstorsk med tranebær
15 min.
Stegt sød kartoffel med marinerede rødløg
10 min.
Forret med lakserogn og vagtelæg
10 min.
Ovnbagt laks med pandestegte grøntsager
30 min.
Pandestegt andelever med salvie og valnødder
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Stegt laks med julekrydderier, appelsin og dadler
15 min.
Æbleflæsk med tranebær og mandler
25 min.