Ørred i stegeso opskrifter

Varmrøget økologisk ørred med rosin-kompot

45 min.

Rilette af varmrøget ørred med tomatsalsa og marinerede asparges

Pitabrød med ørredmousse

30 min.

Ørred i folie med rødløg, spinat og asparges

45 min.

Lam i ler som i Marokko

Ørred bagt med krydret brødkrumme

Ørred med auberginekompot

30 min.

Røget ørred med ristet rugbrød

15 min.

Ørred-klapper

15 min.

Røget økoørred på grøntkål med sennepsdressing

Røget ørredrillette med fennikel og æble

Rygeost med røget ørred i wraps

Grønkålsruller med røget ørred og ingefærcreme

Grillet ørred med sky af soltørrede tomater og oliven

30 min.

Grillet ørred med italiensk kartoffelsalat

1 t

Ørred bagt med julekrydderi

1 t

Claus Holms kokkeskole: Fisk - filetering

Andelår med selleri, svampe og øl

Kylling med fennikel og sprød salvie

Røget ørred med æggeblomme, radiser og to slags løg

10 min.

Røget ørred med røræg og purløg

15 min.

Grillet ørred eller knurhane i folie

Grillet knurhane eller ørred

Ovnbagt ørred med krydderurter

1 t