Tapas som forret opskrifter
Stegt sød kartoffel med marinerede rødløg
10 min.
Hotte bønner med peanuts
Steaksalat med sursød dressing
Hellefisk med jordbærsalsa
Fennikel-æblesalat
Kammuslinger med enoki
Forret med lakserogn og vagtelæg
10 min.
Filodejsposer med skaldyr
Sprød salat med vindruer, slikærter og avocadodressing
Røget lakserulle med gedeostcreme serveret med tomater á la greque
30 min.
Laksetimbale med dilddressing
30 min.
Laksemad med æble-fennikelslaw
Laks med brød og limecreme
3 t
Røgede lakseroser og æblesalat med peberrod
Rimmet laksetatar med sennepskarse
Røget laks med squashruller, salat og dildyoghurt
Chokoladelakridser
Vaniljesyltede tomater
Spinat fyldte flade brød serveret med puré af flækærter
Små brød med estragoncreme, bresaola og appelsinkogte tranebær
20 min.
Grøntsagspakker
Kyllingesuppe med asparges
Braiserede porrer med tomater og laks.
Lakse-satayspyd med jordnøddesauce