Svinekam i ovn opskrifter

Majs med cremefraiche, ost og lime

Stegt kulmule med friskbælgede ærter i estragonmarinade

Blød polenta med majs og ost

Morgenboller

Grydestegt svinekam med estragonsauce

Oksegryde med svampe

1 t, 30 min.

Grønkål og pasta med sprød and og mandler

Rød karry med and

30 min.

Nakkefilet med urter og kartofler

Kartoffelkroketter med hasselnødder og rosmarin

Mini tortillias med kartofler

Urtekartofler med tomatdip

45 min.

Skorzonerrødder bagt i bacon og rosmarin

Pizza med grønkål og skinke

Ris- og sellerifad med skinke

Bagte marcipanæbler

30 min.

Rabarberkompot

Urtefyldte foreller og saltkogte kartofler

Æggekage med bælgfrugter og kødrester

45 min.

Fish and chips a la Holm

30 min.

Gulerodssnackbar

Claus Holms kokkeskole: Svinekam - få det bedste ud af kødet

Biksemad med spejlæg, syltede rødbeder og engelsk sauce

30 min.

Flæskesteg af svinekam med sprød svær og traditionelt tilbehør

1 t, 45 min.