Pære belle helene opskrifter

Helstegt oksemørbrad med svampefyld

1 t

Cassoulet

3 t

Pizza bianco

Bagte pærer med marcipan og kardemommecreme

Culotte af ungkvæg med enebær, bagte kartofler, salat og hvidløgscreme

50 min.

Rødvinsbraiseret røget skinke

1 t, 30 min.

Andelår med grønne linser og fennikel

Bønneragout

Dressinger

20 min.

Cremet bønnesuppe (Kirsten Skaarup)

25 min.

Mascarpone med blåbær og ahornsirup

Gulerodssalat med radiser, sukkerærter og ingefær

Jägersjus

Gin Sunshine

Grillede mexicanske majskolber med avocadodressing

30 min.

Braiseret svineskank med karamelliserede kikærter, tahinskum og pærechutney

Andesteg med mandel-crust og bagt kål

3 t, 20 min.

Asiatisk millionbøf

Familiens lasagne.

Ølstegt svineskank

3 t

kylling i kokos-chili sauce

Økologiske syltede kardemomme-figner med hytteost

Lasagne med kylling

1 t, 30 min.

Ovnbagt laksefilet med salat