Nytår opskrifter

Whisky sour

Cocktail med ginger beer og grape

10 min.

Moscow Mule

Spicy kikærter

Træstammer

Flettet Brød

Pasta med grønkålspesto

45 min.

Kerneknækbrød med stenbiderrogn og avokadocreme

45 min.

Grønkålschips med stenbiderrogn

45 min.

Espresso brownie med hasselnød og chokolade ganache – Konfekt kage

1 t

Laksetatar med asiatisk marinade

30 min.

Kroketter med and, kartofler og sennepsmayo

1 t

Ærtesuppe med kammusling og champagne

45 min.

Julesnegle med tranebær og valnødder

45 min.

Havregrynskugler

45 min.

Dadelkugler

Amarenakirsebær trøfler

45 min.

Chokoladebrud med poppet quinoa, knuste marengskys, hindbær og rosenblade

45 min.

Chokoladebrud med karamelliserede græskarkerner, hasselnødder og havsalt

1 t

Chokoladebrud med hvid chokolade, tre slags lakrids, tørret tranebær og hindbærstøv

30 min.

Chokoladebrud med hvid chokolade, citrus og blå birkes

30 min.

Oksemørbrad, pommes fondant, grønt og rødvinsglace

1 t, 30 min.

Stegt torsk med sauce blanquette, ærter og bacon

25 min.

Kartofler med urtecreme og bacon

1 t, 30 min.