Maskulin øl is karamelliserede valnødder små maskuline isbomber opskrifter
Kalveschnitzel med bagte søde kartofler og løg
1 t, 30 min.
Panzanella a la Holm
15 min.
Æggekage med bælgfrugter og kødrester
45 min.
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Sandwich med lammemørbrad, asparges og ramsløg
15 min.
Lammeculotte med grøntsagsspaghetti og hjemmelavet dip
30 min.
Tortillas med lam, grøntsagsspaghetti og dressing
30 min.
Pizza med spinat, asparges og kylling
35 min.
Bagt hokkaido græskar med ribollita og stegte pølser
1 t, 15 min.
Braiseret lammeskank med gule ærter og jordskok
2 t, 10 min.
Luksus mørbradgryde i mørk øl
30 min.
Tournedos med hjemmelavet brun sovs
30 min.
Claus Holms fastelavnsboller - med to slags kagecreme
35 min.
Glaseret svinekam med stegte kartofler og rødbeder
2 t
Vegetarpizza med kartoffel, løg og mozzarella
15 min.
Nem chokoladekage med karamel
1 t
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Vintersalat med stegte løg og kikærter
15 min.
Stegte ris ala Claus Holm
15 min.
Kalvekoteletter med stegt græskar
25 min.
Lam med skovsyre og valnødder
15 min.
Gryderet med lammerack
40 min.
Claus Holms julesylte med pulled pork
25 min.