Mel, bagepulver, salt, vaniljesukker og sukker blandes sammen i en skål.
2
Pisk æggene i og herefter den afkølede smør. Til sidst piskes mælken heri. Lad dejen hvile i 30 min.
3
Varm vaffeljernet op, pensel det med lidt smør mellem hver hold vafler. Kom 1 dl dej på vaffeljernet pr. plade og steg vaflerne til de er gyldenbrune og sprøde.
4
Vafflerne serveres lune med cremet flødeis og hjemmelavet chokoladesauce, syltetøj eller flødeskum, alt efter smag og behag. Velbekomme!
5
Chokoladesauce
Bland 125 ml vand, 50 g sukker, 50 g kakao og 50 g sirup. Kog op, tag af varmen og tilsæt 50 g hakket mørk chokolade og vend rundt.
