Knoldselleri suppe opskrifter
Peber lavosh fladbrød med røget laks, karse og ricottaost
Luftig hindbærkoldskål med mandelkammerjunkere
15 min.
Jomfruhummer consommé med svineskank, ravioli og selleriskum
7 t
Is med chokoladevafler og brombær i karamel
Let dessert med kiwi
Fiskedeller med æbler og citronstegt knoldselleri
Porchetta/rullesteg med svampe, citron, rosmarin og kartofler
Kærnemælkscreme med jordbær og kanelcrunch
Fjordrejebisque
Jordskok-kartoffelsuppe med bacon og peberfrugt
35 min.
Bønnesalat med serranoskinke
30 min.
Koldhævede squashboller med solsikkekerner
Figner i cognac med nellike
10 min.
Figen- og oliventapanade med ingefær
15 min.
Frugtsalat med råcreme
15 min.
Fastelavnsboller med vaniljecreme og remonce
2 t, 30 min.
Claus Holms nemme aspargessuppe
45 min.
Ingefærkylling i fad med wokgrøntsager
45 min.
Vildtgryde
Pastinakbrød
Bøf Stroganoff med selleri
2 t
Suppe a la minestrone toppet med peberrodsaïoli
15 min.
Frokostsalat med smørstegte kantareller og nye kartofler
Rødbedepizza med rosenkål, kørvel og Vesterhavsost
1 t