Helle buchardt opskrifter

Gourministeriet

Smørstegt blomkål med brunet smør, salvie og vesterhavsost

20 min.

Andesteg med æbler, svesker og sauce

3 t, 50 min.

Julesnegle med tranebær og valnødder

45 min.

Frisk fettucine med peberfrugt, valnødder og parmesan

25 min.

Citronfyldt kylling med pasta og trøffel

Gourministeriet

Cacio e pepe

20 min.

Boller i karry med hakket kalve- og svinekød

45 min.

Kylling i karry med Carolina Reaper

1 t

Karrypulver - lav dit eget karrykrydderi

30 min.

Rød karry med and

30 min.

Kålcarbonara

Sardiner med chermoula

Torsk i pakke med græsk salat

Pasta med tomatsauce krydret med jordbær og salvie

10 min.

Majskolber med det hele

Surkålsdolmer med oksekød og røget flæsk

Jordbærkage med mandler

Tærte med marinerede bær

Marineret speltkornssalat med rejer

Boller til at lægge bunden med

30 min.

Stegte sild med mørkt lagerøl, laurbærblade og rødløg

20 min.

Grillet fisk med kaffekrydret salat

Pizza bianca med blå kornblomst og Vesterhavsost

Ovnbagt laks med grøntsager og valnødder