Det tyrkiske landkøkken opskrifter

Anne Larsen

Tyrkisk brød

2 t, 20 min.

Tyrkisk kød- og linsesuppe

Tyrkiske köfter med tomatsalsa

30 min.

Wrap med tyrkiske frikadeller

1 t

Kold is med varmt hindbærfyld og lakridsdrys

Fødselsdagslagkage

Fyldt aubergine med oksekød

Krydrede köfte

Köfte i tomat med ris og ærter

Grillede grøntsager med oksekød og mynte

Coq au vin

Mellemøstlig lam med spinat

Lakridsis med grillede ananas og blåbær

Lakrids-is med syltede pærer

4 t

Krydrede kåldolmere i sur-sød sovs

GASTROmad

Risotto med svampe og svinekoteletter

40 min.

Kåldolmere med hakket oksekød