Risotto med svampe og svinekoteletter
Af: GASTROmad
40 min.
Det italienske landkøkken er med sin simpelhed og alligevel utrolige velsmag, et af mine favorit køkkener. Her handler det om, at retterne skal smage af det de kommer fra, noget jeg holder rigtig meget af. Her viser jeg hvor nemt det er, at tilberede en ægte risotto med svinekoteletter til.